Evaluation of lactic acid fermentation in a dairy and non-dairy beverage using two commercial starter cultures / Evaluación de la fermentación láctica en una bebida láctea y no láctea usando dos cultivos iniciadores comerciales

Background: Lactic fermentations are a catabolic process in which biochemical transformations of different organic products occur. Sugars are mainly converted into organic acids, increasing viscosity, acid taste, aroma, and flavor. Lactic acid bacteria provide probiotic characteristics if they reach counts of 106 CFU*g-1 (Colony Forming Units) in the final product, which can generate wellness for consumers. Objective: This research aimed to compare the lactic fermentation process in three substrates using two commercial cultures. Methods: Whole milk (control), aqueous extract of oats flakes, and an aqueous extract of a mixture of oats flakes with mashua pulp were used. The whole milk was heated, and the aqueous extracts were prepared. All samples were divided into two parts, keeping the temperature at 42°C, and then inoculated with Yomix y Choozit. Each the fermentation lasted 6 hours at 42°C. Fermentation samples were taken each hour, and pH, titratable acidity. and Brix degrees were determined. Results: Total lactic acid bacteria were counted at the end of each fermentation. The final product was evaluated with sensory analysis. As expected, there was an increase in titratable acidity, and a decreased pH and Brix degrees. It was observed that the dairy product showed the most significant changes. Fermentations performed with Yomix presented a higher count of lactic bacteria. Conclusion: It is possible to carry out lactic fermentation using substrates that do not contain milk, requiring higher initial soluble solids and a longer incubation time

Antecedentes: Las fermentaciones lácticas son un proceso catabólico en el que ocurren transformaciones bioquímicas de diferentes productos orgánicos. En ellas, los azúcares son convertidos principalmente en ácidos orgánicos, generando adicionalmente el aumento de viscosidad, sabor ácido, aromas y sabores en los productos finales. Adicionalmente, aportan características probióticas, ya que son realizadas por bacterias lácticas, que, si alcanzan recuentos de 106 UFC*g-1 (Unidades formadoras de colonias) en el producto final, generan bienestar para los consumidores. Objetivo: Esta investigación tuvo como objetivo comparar el proceso de fermentación láctica en tres sustratos utilizando dos cultivos comerciales. Métodos: Se utilizó leche entera (control), extracto acuoso de hojuelas de avena y un extracto acuoso de mezcla de hojuelas de avena con pulpa de cubios. Se llevó a cabo el calentamiento de la leche entera, y la preparación de los sustratos de avena y cubios. Dichas muestras se dividieron en dos partes, manteniendo la temperatura a 42°C. Cada una de las muestras fue inoculada con Yomix y Choozit. Cada fermentación duró 6 horas manteniendo una temperatura de 42°C. Durante cada hora se tomaron muestras, a las cuales se evaluó el pH, acidez titulable y grados brix. En los productos finales se realizó el recuento de bacterias lácticas y se realizó una evaluación sensorial. Resultados: A lo largo de la fermentación se presentó el aumento de la acidez titulable, y disminución del pH y los grados Brix. Se observó que el producto a base de leche mostró los cambios más significativos. En el caso de los productos obtenidos usando Yomix, presentaron mayor recuento de bacterias lácticas al ser comparados con aquellos en los que se usó el cultivo 1. Conclusión: Es posible realizar la fermentación láctica usando sustratos que no contengan leche, los cuales requieren mayores sólidos solubles iníciales y un mayor tiempo de incubación

Oat development in response to temperature / Desenvolvimento de aveia em respostaà temperatura

ABSTRACT: Temperature affects plant development therefore phyllochron has been used as a predictor for developmental events to define the time for agricultural managing practices. This study aims to evaluate changes in phyllochron and thermal sum required for flowering by oat genotypes developed at different decades at three temperature regimes; the effect of high temperature on phytomere development; and identify the development stage at the moment of meristem transition to reproductive stage. Three environments were obtained by sowing in the fall, in the spring, and under constant temperature (17oC), always at inductive photoperiod. Despite changes in nominal values small differences were found among genotypes' phyllochron. Adding specific optimal and maximum temperatures into the growing degree days' calculation demonstrated phyllochron stability among environments. Plant cycle length and thermal sum correlated with the number of developed phytomeres. UFRGS 078030-2 plants flowered earlier, had a small number of phytomeres, and greater tolerance to elevated temperatures than the other genotypes. More recent genotypes transit to reproductive stage at an earlier Haun stage than older ones.

RESUMO: A temperatura afeta o desenvolvimento das plantas, portanto o filocrono tem sido usado para prever eventos de desenvolvimento e estabelecer o momento adequado para práticas agrícolas. Esse estudo buscou avaliar mudanças em filocrono e soma térmica até o florescimento de genótipos de aveia desenvolvidos em diferentes décadas em três regimes térmicos; o efeito de altas temperaturas no desenvolvimento de fitômeros; e identificar o estágio de desenvolvimento em que ocorre a transição do meristema para a fase reprodutiva. Três ambientes foram estabelecidos pela semeadura no outono, na primavera e em temperatura constante (17oC), em fotoperíodo indutor. Apesar da alteração dos valores numéricos, houve pouca diferença entre os filocronos dos genótipos. A adição das temperaturas ótima e máxima específicas no cálculo de graus dias demonstrou a estabilidade de filocrono entre ambientes. O ciclo e a soma térmica correlacionaram-se com o número de fitômeros. UFRGS 078030-2 floresceu mais cedo, teve menos fitômeros e maior tolerância a altas temperaturas do que os demais genótipos. Os genótipos mais recentes transitam para a fase reprodutiva em estágios mais precoces da escala Haun, em comparação com os genótipos mais antigos.

Cultivos lácticos como potenciadores de compuestos bioactivos de avena / Lactic starter cultures to improve the oat bioactive compounds

RESUMEN El objetivo de este trabajo fue estudiar la fermentación láctica como bioestrategia para potenciar la actividad antioxidante de la avena. Se evaluó la capacidad de 31 cepas de bacterias lácticas (BL) para adaptarse a un sistema de avena/agua (SAA) mediante la determinación del crecimiento, la acidificación y la actividad fermentativa (método impedimétrico; tiempo de detección [DT], velocidad máxima de cambio de conductabilidad [VMCC] y porcentaje de cambio de conductabilidad [PCC]). Además, se determinó el contenido de compuestos fenólicos (CF) mediante el método de Folin-Ciocalteu (equivalentes de ácido gálico [EAG]), así como de péptidos, de aminoácidos libres y de actividad antirradicalaria (métodos DPPH•y ABTS•+) de los extractos metanólicos y acuosos obtenidos a partir de los SAA fermentados (SAAf). Seis cepas mostraron la mejor adaptabilidad al SAA y produjeron altos valores de VMCC (0,34-0,47 μS/min) y PCC (53,6-66,6%), con bajos valores de DT (≤ 3 h). Estos cambios fueron acompañados por modificaciones en la concentración de CF, péptidos y aminoácidos libres, los cuales fueron dependientes de la cepa. Se evidenció un incremento de la concentración de CF en los SAAf de las seis cepas (29,1-39,85 μg EAG/ml) con respecto al SAA control (17,1 μg EAG/ml). Además, hubo un incremento (9-25,5%) en la actividad antioxidante de los extractos metanólicos de SAAf medida por ambos métodos. Respecto del contenido en péptidos/aminoácidos libres de los SAAf y de su actividad antioxidante, se encontraron modificaciones de menor magnitud. Los resultados muestran que las BL son capaces de adaptarse a la avena como sustrato de fermentación e incrementar su contenido de compuestos antioxidantes.

ABSTRACT The objective of this work was to study lactic fermentation as a biostrategy to enhance the antioxidant activity of oats. The adaptability of 31 strains of lactic bacteria (LB) in an oats/water system (OWS/SAA) was evaluated, measuring growth, acidification and fermentation activity (impedimetric method; detection time [DT], maximum rate of conductance change [MRCC/VMCC] and percentage of conductance change [PCC]). Moreover, the content of phenolic compounds (PC) was determined using the Folin-Ciocalteu method (gallic acid equivalents [GAE]), free peptides and amino acids and free radical scavenging activity (DPPH•and ABTS•+methods) of methanolic and aqueous extracts obtained from fermented OWS/SAAs (fOWS/SAAf) were determined. Six strains have shown the best adaptability to SAA, with high values of VMCC (0.34-0.47 μS/min) and PCC (53.6-66.6%), and low values of DT (≤ 3 h). In these f/OWS/SAAf the chemical composition was also modified (PC concentration, peptides and free amino acids) with strain-dependent behavior. The PC content in f/OWS/SAAf using these six strains (29.1-36.9 μg GAE/ml) was higher than the control content in OWS/SAA control (17.1 ± 1.9 μg GAE/ml). An increase (9-25.5%) in antioxidant activity in f/OWS/SAAf methanolic extracts was detected using both methods. Minor modifications were observed in the peptide and free amino acid content of SAA and their antioxidant activity. Our results show LB ability to adapt to oat as fermentation substrate and increase the content of its antioxidant compounds.

Soil compaction and cover with black oat on soybean grain yield in lowland under no-tillage system / Compactação do solo e cobertura com aveia preta na produtividade de grãos de soja em várzea sob sistema de plantio direto

ABSTRACT: Brazil is the largest exporter and second largest producer of soybean grains. Most of this production is from plants grown under no-tillage system (NT). This research evaluated the effect of soil compaction, and different amounts of black oat residues on the soil surface on soybean growth and grain yield in lowland under NT. The experiment was conducted in a completely randomized design with seven treatments and four replications, in the 2016/2017 and 2017/2018 crop seasons. The treatments consisted of: 1) winter fallow without soil compaction (WF); 2) winter fallow with soil compaction (WF-C); 3) black oats and complete removal of surface residues, with soil compaction (0R-C); 4) black oats and removal half of surface residues, with soil compaction (0.5R-C); 5) black oats without surface residue removal, with soil compaction (1R-C); 6) black oats without surface residue removal, plus the residues from treatment 3, with soil compaction (2R-C); 7) black oats without surface residue removal, without soil compaction (1R). When the soybean plants were at the phenological stage R2, they were evaluated nodule, root and shoot dry matter, nitrogen contents, plant height, and grain yield. The soil physical properties were evaluated in the 0.0-0.05, 0.10-0.15 and 0.20-0.25 m layers. The soybean aerial dry matter is > 38% in non-compacted soil in year with soil water excess, regardless of the amount of surface oat straw. In year with small water deficit, soil with more surface oat straw produced > 5% shoot dry matter and > 4% of soybean grain, regardless of compaction. The plant growth and grain yield soybean in lowland varied according to the water conditions, and were affected by soil compaction and amounts of black oats residues on soil surface.

RESUMO: O Brasil se destaca na produção de soja, sendo o maior exportador e o segundo maior produtor do grão e a maior parte é cultivado em sistema plantio direto (SPD). Objetivou-se avaliar o efeito da compactação, cultivo e quantidades de palha de aveia preta na superfície do solo sobre o crescimento e o rendimento de grãos de soja em SPD em terras baixas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com sete tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos, nas safras 2016/17 e 2017/18, foram: 1) Pousio no inverno sem compactação (WF); 2) Pousio no inverno + compactação (WF-C); 3) Aveia preta e retirada da palha superficial + compactação (0R-C); 4) Aveia e retirada da metade da palha + compactação (0,5R-C); 5) Aveia + permanência da palhada + compactação (1R-C); 6) Aveia + a palha retirada do tratamento 3 (2 doses palha) + compactação (2R-C); 7) Aveia + permanência da palha, sem compactação (1R). No estádio fenológico R2 a soja foram avaliadas a massa seca de nódulos e de raízes, massa seca e nitrogênio da parte aérea, altura de plantas e produtividade de grãos. No solo foram avaliadas propriedades físicas nas camadas de 0,0-0,05; 0,10-0,15 e 0,20-0,25 m. A produção de massa seca da parte aérea de soja é > 38% em solo não compactado em ano com excesso hídrico independente da quantidade de palha de aveia na superfície. Em ano com pequeno déficit hídrico os tratamentos com mais palha produziram > 5% de massa seca da parte aérea e > 4% de grãos de soja, independente da compactação. O crescimento e o rendimento de grãos de soja em terras baixas oscilam de acordo com as condições hídricas, sendo influenciada pela compactação e quantidade de palha superficial.

Crown rust on oat genotypes with different levels of resistance: damages and losses / Ferrugem da folha sobre genótipos de aveia com diferentes níveis de resistência: danos e perdas

ABSTRACT: The evolution in virulence of Puccinia coronata f. sp. avenae has challenged the genetic resistance to crown rust in oat genotypes. New resistance sources are constantly required for yield stabilization and costs reduction. This study aimed to characterize the crown rust resistance of oat genotypes and the disease´s productive and economic impact. Experiments were conducted in two environments, with and without chemical control. Resistance was measured by disease progress, apparent rate of infection, final severity and pustule size. Damages were based on reduction of yield, 1000 grain mass and hectoliter mass. UFRGS16Q6030-2 was immune. In both environments, UFRGS166091-2 and URS Brava exhibited the greatest level of resistance and the smallest grain yield reduction, while URS 22 was highly susceptible, reducing more than 70% of its grain yield. These results surpass the negative impacts of the disease previously reported in oats, particularly related to grain yield. The data presented in this paper highlighted the importance of genetic resistance, particularly partial resistance, for maintaining oat genetic yield potential, reducing environmental contamination with less fungicides, and increasing economic gains with oat cultivation.

RESUMO: A evolução da virulência de Puccinia coronata f. sp. avenae desafia a resistência genética de cultivares de aveia à ferrugem da folha. Novas fontes de resistência são constantemente necessárias para estabilizar a produção e reduzir custos. Os objetivos desse estudo foram caracterizar a resistência de seis genótipos de aveia à ferrugem da folha e avaliar o impacto produtivo e econômico causado pela doença. Foram conduzidos ensaios em dois ambientes com e sem o controle químico. A resistência foi medida via progresso da doença, taxa aparente de infecção, severidade final e tamanho da pústula. As perdas foram avaliadas em rendimento, massa de mil grãos e massa do hectolitro. UFRGS 16Q6030-2 foi imune. Em ambos os ambientes, UFRGS 166091-2 e URS Brava exibiram os maiores níveis de resistência e as menores reduções no rendimento de grãos, enquanto URS 22 teve a maior suscetibilidade, com redução superior a 70% no rendimento de grãos. Os resultados obtidos superam os impactos negativos da doença previamente relatados em aveia, particularmente em relação ao rendimento de grãos. Os dados apresentados neste trabalho ressaltam a importância da resistência genética, particularmente a parcial, na manutenção do potencial genético produtivo, na redução de contaminações ambientais pelo menor uso de fungicidas e na ampliação dos ganhos econômicos com a cultura da aveia.

Does the residual effect of n-fertilization applied on corn phase maintain forage production of the following pasture phase in an integrated crop-livestock system? / O efeito residual da adubação nitrogenada aplicada na fase de milho mantém a produção de forragem da fase pastagem em sucessão em um sistema de integração lavoura-pecuária?

Nutrient cycling represents an important nutrient source in the Integrated Crop-Livestock Systems (ICLS). In general, only the crop phase of the ICLS is fertilized, however little is known about this residual effect of nitrogen fertilization from summer crop to succeeding winter pasture. This research aimed to evaluate the forage growth dynamic and botanical composition of a mixed pasture of black oat (Avena strigosa Schreb) and ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) affected by two canopy height managements (high and low) and nitrogen fertilization applied to either the summer crop (corn) or winter pasture phase of an ICLS. The experiment was established in 2012 in southern Brazil. Black oat and ryegrass were growing during winter season and corn (Zea mays L.) during summer season, being this paper related to the 2014 pasture period. Treatments were composed by two canopy heights (25 and 10 cm) and two N-Fertilization Times (N-Pasture or N-Corn) of 200 kg of N ha-1. Canopy height was regulated by beef steers grazing through continuous stocking with a variable stocking rate. Forage mass was lower in the 10 cm canopy height on average, however this forage mass was composed by greater proportion of ryegrass leaves and lower proportion of dead material in relation to the treatment with 25 cm canopy height. The N-fertilization applied directly on pasture phase (N-Pasture) increased forage mass, tiller population density, participation of ryegrass and ryegrass leaf proportion in the forage mass. Furthermore, when pasture was fertilized with N, the forage accumulation rate increased about 69%, highlighting that the corn N-fertilization did not present significant effect on forage productivity. The residual effect of corn N-fertilization was not enough to maintain high forage accumulation. Thus, the pasture N-fertilization is fundamental to keep high-productive crop-livestock system. (AU)

A ciclagem de nutrientes representa uma importante fonte de nutrientes em sistemas de Integração Lavoura-Pecuária (ILP). Em geral, apenas a fase de lavoura é fertilizada, entretanto pouco se sabe sobre esse efeito residual da adubação nitrogenada realizada na lavoura de verão para as pastagens de inverno em sucessão. Esse trabalho objetivou avaliar a dinâmica de acúmulo de forragem e a composição botânica de uma pastagem mista de aveia preta (Avena strigosa Schreb) e azevém (Lolium multiflorum Lam.) manejada com duas alturas do pasto (alta e baixa) e com adubação nitrogenada realizada na cultura de grãos (milho) ou na fase pastagem de um sistema ILP. O experimento foi estabelecido em 2012 no sul do Brasil. Aveia preta e azevém eram cultivados durante o inverno e milho para grãos (Zea mays L.) era cultivado durante o verão, sendo esse trabalho relacionado ao período de pastagem em 2014. Os tratamentos foram compostos por duas alturas de manejo do pasto (25 e 10 cm) e duas épocas de adubação nitrogenada no sistema ILP (N-Pastagem ou N-Milho), na dose de 200 kg de N ha-1. A altura do pasto foi regulada por meio de pastejo com lotação contínua e taxa de lotação variável de novilhos de corte. Em média, a massa de forragem foi menor na altura do pasto de 10 cm, entretanto essa massa de forragem foi composta por uma maior proporção de folhas de azevém e menor proporção de material morto em relação ao tratamento com 25 cm. A adubação nitrogenada realizada diretamente na fase pastagem (N-Pastagem) aumentou a massa de forragem, a densidade populacional de perfilhos, a participação de azevém e a porcentagem de folhas de azevém na massa de forragem. Além disso, a adubação nitrogenada na fase pastagem aumentou a taxa de acúmulo de forragem em 69%, evidenciando que não há efeito significativo da adubação feita na lavoura de milho sobre a produtividade de forragem. O efeito residual da adubação nitrogenada na fase lavoura (milho) não foi suficiente para manter o alto acúmulo de forragem. Dessa forma, a adubação nitrogenada da fase pastagem em sistema ILP é fundamental para manter esses sistemas de produção agrícola e pecuária altamente produtivos. (AU)

Evaluation of bioherbicidal potential of Carica papaya leaves / Avaliação do potencial de bioherbicida dase folhas de Carica papaya

Abstract Due to increased number of herbicide resistant weeds, it is needed to explore the allelopathic potential of plants as an alternative. The research was conducted to investigate allelopathic effects of Carica papaya L. leaf powder and aqueous extract on seeds as well as pre-germinated seeds of Avena fatua L., Helianthus annuus L., Rumex dentatus L., Zea mays L. and Triticum aestivum L. on filter paper and soil in Weed Management Program Laboratory, Department of Plant and Environmental Protection at PARC Institute of Advanced Studies in Agriculture, National Agriculture Research Centre, Islamabad, Pakistan. Germination percentage (%), radicle length (cm) and plumule length (cm) were parameters observed for 'Plant leaf powder bioassay' and 'Aqueous extract method'. Most significant growth inhibition was observed in A. fatua seedlings in filter paper method. A. fatua radicle length was reduced by C. papaya aqueous extract (80%) and leaf powder (89%) bioassays. Plumule length was reduced under the influence of aqueous extract (57-73%) and powdered material (59-77%). The inhibitory effects on other test species were in sequence of H. annuus followed by Z. mays and R. dentatus. The aqueous extract showed non-significant effect on wheat seed germination, radicle and plumule growth. It is suggested that C. papaya aqueous extract can be used as source of weed management in wheat crop.

Resumo Devido ao aumento do número de ervas daninhas resistentes aos herbicidas, é necessário explorar o potencial alelopático das plantas como uma alternativa. A pesquisa foi conduzida com o objetivo de investigar os efeitos alelopáticos do pó foliar de Carica papaya e do extrato aquoso das sementes, bem como das sementes pré-germinadas de Avena fatua, Helianthus annuus, Rumex dentatus, Zea mays e Triticum aestivum em papel de filtro e solo no Laboratório do Programa de Manejo de Ervas Daninhas, Departamento de Plantas e Proteção Ambiental do Instituto PARC de Estudos Avançados em Agricultura, Centro Nacional de Pesquisa Agrícola, Islamabad, Paquistão. A porcentagem de germinação (%), o comprimento radicular e o comprimento da plúmula (cm) foram os parâmetros observados para o 'Bioensaio de Pó de Folha de Planta' e o 'Método de Extração Aquoso'. A maior inibição do crescimento foi observada em mudas de A. fatua no método de papel de filtro. O comprimento radicular de A. fatua foi reduzido com os extratos aquosos de C. papaya (80%) e pó de folhas (89%). O comprimento das plúmulas foi reduzido sob a influência do extrato aquoso (57-73%) e material em pó (59-77%). Os efeitos inibitórios em outras espécies-teste foram na sequência de H. annuus seguido por Z. mays e R. dentatus. O extrato aquoso apresentou efeito não significativo na germinação das sementes de trigo, nos crescimentos radiculares e das plúmulas. Sugere-se que o extrato aquoso de C. papaya pode ser utilizado como fonte de manejo de plantas daninhas na cultura do trigo.

Produção, valor nutritivo e produtividade estimada de leite de pastagens consorciadas de estação fria / Production, nutritive value and estimated milk yield from intercropped pastures of cold season

O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de produção de leite ha-1 de três consorciações de aveia-preta e leguminosas em detrimento da aveia-preta estreme fertilizada com N mineral. Os tratamentos utilizados foram: aveia-preta + 200kg de N ha-1 (Av+N); aveia-preta + trevo-branco (Av+Tb); aveia-preta + ervilhaca (Av+Er) e aveia-preta + trevo-vermelho (Av+Tv). As espécies foram implantadas em parcelas de 80m2, sob um delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições. As amostragens foram realizadas previamente aos cortes, em três oportunidades, e o material foi avaliado quanto à produção de matéria seca, à composição químico-bromatológica (PB, EE, FDN, FDA, CNF, MM, digestibilidade estimada da matéria seca e digestibilidade do FDN em 48 horas) e à produção estimada de leite por área (kg ha-1). Os resultados foram submetidos à análise de variância, e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. A composição químico-bromatológica não diferiu entre os tratamentos Av+N e Av+Er em nenhum dos atributos avaliados. O tratamento Av+N proporcionou maior produção de leite por área em relação aos demais, explicado pela maior produção de MS.(AU)

The objective of this work was to evaluate the potential of milk production ha-1 of three consortia of black oats and legumes in detriment to black oats fertilized with N mineral. The treatments used were black oats + 200kg of N ha-1 (Av+N); black oats + white clover (Av+Tb); black oats + vetch (Av+Er) and black oats + red clover (Av+Tv). The species were implanted in 80 m2 plots under a complete randomized complete block design with four replicates. Samples were collected three times and the material evaluated was dry matter yield, chemical and bromatological composition (CP, EE, NDF, ADF, NFC, MM, estimated dry matter digestibility and NDF digestibility in 48 hours) and estimated milk production by area (kg ha-1). The results were submitted to analysis of variance and the means were compared by Tukey test at 5% probability. The chemical-bromatological composition did not differ between Av+N and Av+Er treatments in any of the evaluated attributes. The Av+Er treatment provided higher milk yield per area in relation to the others, explained by the higher DM production.(AU)

Optimal plot size for experiments with black oats and the common vetch / Tamanho ótimo de parcela para experimentos com aveia preta e ervilhaca

ABSTRACT: The aim of this study was to determine the optimal plot size for evaluating the fresh weight of black oats (Avena strigosa Schreb) and the common vetch (Vicia sativa L.) in scenarios comprising combinations of the number of treatments, number of replications and levels of precision. Fifteen uniformity trials were conducted with single-crop and intercropped black oats and vetch. Fresh weight was evaluated in 540 basic experimental units (BEU), each of 1 m × 1 m (36 BEU per trial). The Smith index of soil heterogeneity (1938) was estimated. Plot size was determined using the HATHEWAY method (1961), in scenarios comprising combinations of i treatments (i = 5, 10, 15 and 20), r replications (r = 3, 4, 5, 6, 7 and 8) and d levels of precision (d = 2%, 4%, 6%, 8%, 10%, 12%, 14%, 16%, 18% and 20%). To evaluate the fresh weight of monocropped or intercropped black oats and vetch in a completely randomized or randomized complete block design, with from 5 to 20 treatments and five replications, plots of 10 m2 are sufficient to identify, at a probability of 0.05, significant differences between treatments of 10% of the overall mean value of the experiment.

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi determinar o tamanho ótimo de parcela para avaliar a massa de matéria fresca de aveia preta (Avena strigosa Schreb) e de ervilhaca (Vicia sativa L.), em cenários formados por combinações de números de tratamentos, números de repetições e níveis de precisão. Foram conduzidos 15 ensaios de uniformidade com aveia preta e ervilhaca, em cultivo solteiro e em consórcio. Foi avaliada a massa de matéria fresca em 540 unidades experimentais básicas (UEB) de 1 m × 1 m (36 UEB por ensaio). Foi estimado o índice de heterogeneidade do solo de SMITH (1938). Foi determinado o tamanho de parcela por meio do método de HATHEWAY (1961) em cenários formados pelas combinações de i tratamentos (i = 5, 10, 15 e 20), r repetições (r = 3, 4, 5, 6, 7 e 8) e d níveis de precisão (d = 2%, 4%, 6%, 8%, 10%, 12%, 14%, 16%, 18% e 20%). Para avaliar a massa de matéria fresca de aveia preta e de ervilhaca, em cultivo solteiro ou em consórcio, nos delineamentos inteiramente casualizado e de blocos completos ao acaso, com 5 a 20 tratamentos e com cinco repetições, parcelas de 10 m2 são suficientes para identificar diferenças significativas entre tratamentos, a 0,05 de probabilidade, de 10% da média geral do experimento.

Oat bran in cardiovascular risk control in mental disorder / Salvado de avena en el control del riesgo cardiovascular en el trastorno mental / Farelo de aveia no controle de risco cardiovascular em transtorno mental

ABSTRACT Objective: To evaluate the effect of oat bran supplementation on cardiovascular risk components of patients with mental disorders. Method: A before-and-after study, no control group. Cardiovascular risk indicators were assessed at baseline (M0), 90 (M1), 180 days (M2) and 180 days after supplementation (M3). Results: Of the 45 patients admitted to a psychiatric institution using antipsychotics, more than two thirds had high cardiovascular risk assessed by abdominal obesity. Forty-six point seven percent were overweight and 31.1% metabolic syndrome. Oat bran was effective in reducing serum cholesterol (M0-M1), HDL-cholesterol (M1-M2), triglycerides (M1-M2), (M2-M3) and (M1-M3). In M3, there was a statistical difference for all indicators evaluated. Conclusion: Oat bran supplementation was effective in improving triglyceride, total cholesterol and HDL-cholesterol levels, suggesting that it is a therapeutic option for cardiovascular risk control in patients with psychiatric disorders.

RESUMEN Objetivo: Evaluar el efecto de la suplementación con salvado de avena en los componentes de riesgo cardiovascular de pacientes con trastornos mentales. Método: Un estudio antes y después, sin grupo control. Los indicadores de riesgo cardiovascular se evaluaron al inicio del estudio (M0), 90 (M1), 180 días (M2) y 180 días después de la suplementación (M3). Resultados: De los 45 pacientes ingresados en una institución psiquiátrica que usan antipsicóticos, más de dos tercios tenían un alto riesgo cardiovascular evaluado por obesidad abdominal. 46.7% tenían sobrepeso y 31.1% síndrome metabólico. El salvado de avena fue eficaz para reducir el colesterol sérico (M0-M1), el colesterol HDL (M1-M2), los triglicéridos (M1-M2), (M2-M3) y (M1-M3). En M3 hubo una diferencia estadística para todos los indicadores evaluados. Conclusión: La suplementación con salvado de avena fue efectiva para mejorarlos niveles de triglicéridos, colesterol total y colesterol HDL, lo que sugiere que es una opción terapéutica para el control del riesgo cardiovascular en pacientes con trastornos psiquiátricos.

RESUMO Objetivo: Avaliar o efeito da suplementação de farelo de aveia sobre os componentes de risco cardiovascular de pacientes com transtornos mentais. Método: Estudo antes e depois, sem grupo controle. Foram avaliados os indicadores de risco cardiovascular no início (M0), 90 (M1), 180 dias (M2) e 180 dias após a suplementação (M3). Resultados: Dos 45 pacientes internados em uma instituição psiquiátrica em uso de antipsicóticos, mais de dois terços apresentaram risco cardiovascular elevado avaliado pela obesidade abdominal. 46,7% apresentou excesso de peso e 31,1% síndrome metabólica. O farelo de aveia mostrou-se eficaz na redução do colesterol sérico (M0-M1), HDL-colesterol (M1-M2), triglicerídeos (M1-M2), (M2-M3) e (M1-M3). Em M3 houve diferença estatística para todos os indicadores avaliados. Conclusão: A suplementação do farelo de aveia foi eficaz para melhora dos níveis de triglicérides, colesterol total e HDL-colesterol, sugerindo ser uma opção terapêutica para controle dos riscos cardiovasculares de pacientes com transtornos psiquiátricos.

Does Dairy Liquid Manure Complementary to Mineral Fertilization Increase Grain Yield Due to Changes in Soil Fertility?

Abstract The main destination of manure is the application to croplands near livestock farms as nutrient source to enhance crop production. The aim of this study was to define the dairy liquid manure (DLM) dose, complementary to the mineral fertilizer, for higher crops yield, in rotation black oat-maize-wheat-soybean, and to identify the soil chemical variables improved by the manure that most affect the yield, in long-term. The experiment was conducted from 2006 to 2015, in no-tillage system, at Paraná State, Brazil. The soil was a Latossolo Bruno Distrófico típico, clayey texture. The treatments consisted by doses of DLM (0, 60, 120 and 180 m3 ha-1 year-1), complementary to the mineral fertilizer (applied in the same amount for all DLM doses). Crops yield and soil chemical variables were evaluated at six depths (0-10; 10-20; 20-30; 30-40; 40-50 and 50-60 cm). The DLM application increased the yield of all crops, but not in all harvests. The DLM even applied at soil surface improved the soil chemical variables in deep layers, resulting in high positive correlation between yield and exchange bases, P, Zn and Mn contents, and high negative correlation with Ca/Mg ratio and potential acidity at depth 0-10 cm. The DLM dose, complementary to the mineral fertilization, that provided higher soybean and wheat yield was about 130 m3 ha-1 year-1, while for maize this dose was equal to or greater than 180 m3 ha-1 year-1. This effect was not attributed to a single chemical variable but the improvement of all chemical variables evaluated.

Decomposition of cover crop mulch and weed control under a no-till system for organic maize / Decomposição da palhada e controle de plantas daninhas em plantio direto orgânico de milho

The decomposition dynamics of cover crop mulch influence the nutrient supply of successor crops and weed suppression. This is even more relevant in organic production systems, due to their limited use of chemical fertilizers and herbicides. As such, the aim of this study was to quantify biomass production, model the decomposition and N, P and K release of the mulch of different cover crops, and assess the weed suppression of cover crops in the form of mulch and in consortium with organic maize. A randomized block design was used, with a 7x2 factorial scheme (7 cover crop management strategies and 2 cropping systems - maize in monoculture and intercropped with jack bean) and 4 replicates. The management practices that produced the most biomass were white lupine intercropped with black oat and the white lupine, black oat and sunflower monocultures. The use of cover crops did not differ from manual weeding in terms of weedbiomass, but did affect the relative importance (RI) of nutgrass. Additionally, maize intercropped with jack bean reduced weed biomass in subsequent crop growth stages.

A dinâmica de decomposição da palhada de plantas de cobertura influencia o suprimento de nutrientes para a cultura sucessora e a supressão de plantas daninhas. Desse modo, o objetivo deste estudo foi quantificar a produção de biomassa e de modelar a decomposição e liberação de N, P e K da palhada de diferentes plantas de cobertura, assim como, avaliar a supressão de plantas daninhas por plantas de cobertura na forma de palhada e em consórcio com milho orgânico. O experimento foi realizado em esquema fatorial 7 x 2 (7 tipos de manejos de planta de cobertura e 2 sistemas de cultivo ­ milho em monocultivo e consorciado com feijão-de-porco) em blocos ao acaso com 4 repetições. Os manejos que produziram a maior biomassa foram os consórcios de tremoço branco e aveia preta, além dos monocultivos de tremoço branco, aveia preta e girassol. Os manejos de planta de cobertura não se diferenciaram do manejo com capina manual para biomassa de plantas daninhas, porém afetaram a importância relativa da tiririca. Já o consórcio de milho com feijão-de-porco diminuiu a biomassa de plantas daninhas em estádios avançados da cultura.

Phosphorus requirement and partitioning in oat cultivars / Demanda e partição de fósforo em cultivares de aveia-branca

ABSTRACT: Maintenance fertilization changes with nutrient requirements and partitioning, but these are not well known for oat cultivars. The aim of this study was to evaluate whether phosphorus (P) requirements and partitioning vary among cultivars of oat (Avena sativa L.). The UPFA 'Ouro', UPFPS 'Farroupilha', IPR 'Afrodite', URS 'FAPA Slava', 'Barbarasul', 'FAEM 007', URS 'Taura', and 'URS 21' were cultivated in a Latosol with high P content in a greenhouse in 2015. Plants were sampled at physiological maturity and divided into roots, stem, leaves, and grain tissues. Phosphorus content and the dry matter weight of these parts were evaluated and the uptake amount and partitioning of P were estimated. The values of these variables differed across cultivars, except the P content in the grain ('average', 4.0g P kg-1). 'Afrodite' and 'FAPA Slava' have lower requirements and partitioning of P in the grain, but these did not vary among the other cultivars. Requirements and partitioning of P in stem and leaves increased in the following order: 'Ouro' and 'Farroupilha'<'Taura' and 'FAPA Slava'<'URS 21'<'Afrodite', 'Barbarasul' and 'FAEM 007'. Requirement and partitioning of P in roots, stem, leaves, and grain differs across cultivars, which indicates that this factor, besides how the oat is used (such as for grain, pasture, silage, cover crop), can be used to improve maintenance fertilization.

RESUMO: A adubação de reposição varia com a demanda e a partição de nutrientes, mas isso é pouco conhecido em relação as cultivares de aveia. O estudo objetivou avaliar se a demanda e a partição de fósforo (P) diferem entre cultivares de aveia-branca. As cultivares 'UPFA 'Ouro', 'UPFPS Farroupilha', 'IPR Afrodite', 'URS 21', 'URS FAPA Slava', 'Barbarasul', 'FAEM 007', 'URS Taura' e 'URS 21' foram cultivadas em um Latossolo com teor alto de P, em estufa agrícola, no ano de 2015. Na maturação fisiológica, as plantas foram fracionadas em raízes, colmo, folhas e grão e o teor de P e a massa seca desses órgãos foram avaliados, estimando-se a quantidade e a partição desse nutriente. O valor dessas variáveis diferiu entre cultivares, exceto o teor de P do grão (média 4,0g P kg-1). Nessa parte da planta, a demanda e a partição desse nutriente foi menor na 'Afrodite' e na 'FAPA Slava', não diferindo entre as demais cultivares. Na parte vegetativa (colmo + folhas), o valor dessas variáveis aumentou na seguinte ordem: 'Ouro' e 'Farroupilha'<'Taura' e 'FAPA Slava'<'URS 21'<'Afrodite', 'Barbarasul' e 'FAEM 007'. A demanda e a partição de P em raízes, colmo, folhas e grão variam com a cultivar, indicando que esse fator, além da finalidade de uso da aveia-branca (grão, pastejo, silagem, cobertura do solo, etc) podem ser utilizados para melhorar a adubação de reposição.

Remaining straw and release of nutrients from oat managed in integrated crop-livestock / Palhada remanescente e liberação de nutrientes da aveia preta manejada em sistema de integração lavoura-pecuária

This study aimed to evaluate the decomposition and nutrient release from residues of the culture of oats and fallow in crop-livestock integration system. The experimental design was a randomized complete block design with two replications, as parcels being formed by four managements (fallow, oats without grazing, oats grazed once and twice), and the subplots for evaluation periods along the soybean crop in succession (0, 10, 20, 30, 50, 100 and 120 days after sowing). The residual amounts of dry matter and the contents of Carbon (C), Nitrogen (N), Phosphorus (P) and Potassium (K) were determined. Oats without grazing and fallow with natural reappearance of turnip + ryegrass were the treatments that presented the highest amount of dry matter remaining, reaching 5,219 and 6,781 kg ha-1, respectively. The amount of nutrients, N, P and K released from the residues, were similar independent from the management adopted, with exponential reduction proportional to the reduction of the remaining dry matter. K was the nutrient released faster from the residues and should be considered at the time of fertilization calculation of the culture to be implanted. The integrated crop-livestock system in which takes place one and two grazing oats, even reducing soil cover, enables high nutrient cycling.

O objetivo do trabalho foi avaliar a decomposição e liberação de nutrientes dos resíduos da cultura da aveia preta e do pousio conduzidos em sistema de integração lavoura-pecuária. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com duas repetições, sendo as parcelas constituídas por quatro manejos (pousio, aveia sem pastejo, aveia pastejada uma e duas vezes) e as subparcelas, pelas épocas de avaliação ao longo do cultivo da soja em sucessão (0, 10, 20, 30, 50, 100 e 120 dias após a semeadura). Foram determinadas as quantidades residuais de matéria seca e os teores de Carbono (C), Nitrogênio (N), Fósforo (P) e Potássio (K). A aveia sem pastejo e o pousio com ressemeadura natural de aveia + azevém, foram os manejos que apresentaram as maiores quantidades de matéria seca remanescentes, chegando a 5.219 e 6.781 kg ha-1, respectivamente. A quantidade dos nutrientes, N, P e K liberados dos resíduos, foram semelhantes independente do manejo adotado, com redução exponencial e proporcional à redução da matéria seca remanescente. O K foi o nutriente liberado mais rapidamente dos resíduos e deve ser considerado no momento do cálculo de adubação da cultura a ser implantada. O sistema de integração lavoura-pecuária no qual se realiza um e dois pastejos da aveia, mesmo reduzindo a cobertura do solo, possibilita elevada ciclagem de nutrientes.

A simulação da biomassa de aveia por elementos climáticos, nitrogênio e regulador de crescimento / The simulation of the oat biomass by climatic elements, nitrogen and growth regulator

A produção de biomassa de aveia voltada à elaboração de silagem de qualidade é dependente de elementos climáticos e nitrogênio sem ocorrência de acamamento. O objetivo do presente estudo é a definição da dose ideal do regulador de crescimento que possibilite, no máximo, 5% de acamamento de plantas de aveia, bem como a identificação das variáveis potenciais para composição do modelo de regressão linear múltipla com simulação da produtividade de biomassa à elaboração de silagem nas condições de uso do regulador, em reduzida, alta e muito alta fertilização com nitrogênio. O estudo foi conduzido em 2013, 2014 e 2015, em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições em esquema fatorial 4x3, para doses de regulador (0, 200, 400 e 600mL ha-1) e doses de nitrogênio (30, 90 e 150kg ha-1), respectivamente. A dose de 495mL ha-1 de regulador se mostra eficiente na redução do acamamento de plantas de aveia em condição de reduzida, alta e muito alta fertilização com nitrogênio. A soma térmica, a precipitação, a radiação, a dose de regulador e o nitrogênio qualificam a composição do modelo de regressão linear múltipla, tornando eficiente a simulação da produtividade de biomassa da aveia para silagem ao longo do ciclo.(AU)

The production of oat biomass focused on the development of quality silage is dependent on climatic elements and nitrogen without lodging occurrence. The objective of the study is to define the optimal dose of growth regulator that allows a maximum of 5% oat plant lodging and identify potential variables for composition of multiple linear regression model with productivity simulation of biomass to the preparation of silage in the conditions of low, high and very high fertilization with nitrogen. The study was conducted in 2013, 2014, and 2015 in the randomized block design with four replications in a factorial 4x3, for regulator doses (0, 200, 400 and 600ml ha-1) and nitrogen doses (30, 90 and 150kg ha-1), respectively. The dose of 495mL ha-1 regulator is efficient in reducing the oat plant lodging in condition reduced, high, and very high fertilization with nitrogen. Thermal time, precipitation, radiation, regulator dose and nitrogen dose qualify the composition of the multiple linear regression model, making efficient the biomass oat productivity simulation for silage over the cycle.(AU)

Evaluation of bioherbicidal potential of Carica papaya leaves

Abstract Due to increased number of herbicide resistant weeds, it is needed to explore the allelopathic potential of plants as an alternative. The research was conducted to investigate allelopathic effects of Carica papaya L. leaf powder and aqueous extract on seeds as well as pre-germinated seeds of Avena fatua L., Helianthus annuus L., Rumex dentatus L., Zea mays L. and Triticum aestivum L. on filter paper and soil in Weed Management Program Laboratory, Department of Plant and Environmental Protection at PARC Institute of Advanced Studies in Agriculture, National Agriculture Research Centre, Islamabad, Pakistan. Germination percentage (%), radicle length (cm) and plumule length (cm) were parameters observed for Plant leaf powder bioassay and Aqueous extract method. Most significant growth inhibition was observed in A. fatua seedlings in filter paper method. A. fatua radicle length was reduced by C. papaya aqueous extract (80%) and leaf powder (89%) bioassays. Plumule length was reduced under the influence of aqueous extract (57-73%) and powdered material (59-77%). The inhibitory effects on other test species were in sequence of H. annuus followed by Z. mays and R. dentatus. The aqueous extract showed non-significant effect on wheat seed germination, radicle and plumule growth. It is suggested that C. papaya aqueous extract can be used as source of weed management in wheat crop.

Resumo Devido ao aumento do número de ervas daninhas resistentes aos herbicidas, é necessário explorar o potencial alelopático das plantas como uma alternativa. A pesquisa foi conduzida com o objetivo de investigar os efeitos alelopáticos do pó foliar de Carica papaya e do extrato aquoso das sementes, bem como das sementes pré-germinadas de Avena fatua, Helianthus annuus, Rumex dentatus, Zea mays e Triticum aestivum em papel de filtro e solo no Laboratório do Programa de Manejo de Ervas Daninhas, Departamento de Plantas e Proteção Ambiental do Instituto PARC de Estudos Avançados em Agricultura, Centro Nacional de Pesquisa Agrícola, Islamabad, Paquistão. A porcentagem de germinação (%), o comprimento radicular e o comprimento da plúmula (cm) foram os parâmetros observados para o 'Bioensaio de Pó de Folha de Planta' e o 'Método de Extração Aquoso'. A maior inibição do crescimento foi observada em mudas de A. fatua no método de papel de filtro. O comprimento radicular de A. fatua foi reduzido com os extratos aquosos de C. papaya (80%) e pó de folhas (89%). O comprimento das plúmulas foi reduzido sob a influência do extrato aquoso (57-73%) e material em pó (59-77%). Os efeitos inibitórios em outras espécies-teste foram na sequência de H. annuus seguido por Z. mays e R. dentatus. O extrato aquoso apresentou efeito não significativo na germinação das sementes de trigo, nos crescimentos radiculares e das plúmulas. Sugere-se que o extrato aquoso de C. papaya pode ser utilizado como fonte de manejo de plantas daninhas na cultura do trigo.

Efeitos do consumo de alimentos funcionais no perfil lipídico e estado nutricional de idosos / Effects of functional foods consumption on the lipid profile and nutritional status of elderly

Fundamentos: O consumo de alimentos funcionais (AF), como aveia e linhaça, representa estratégia segura e eficaz para reduzir o risco de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Objetivo: Analisar o efeito da suplementação alimentar com farinha de linhaça marrom ou com aveia em flocos no índice de massa corporal (IMC), na circunferência da cintura (CC) e no perfil lipídico de idosos. Métodos: Estudo longitudinal controlado, randomizado, com duração de oito semanas, realizado com 60 indivíduos idosos (idade ≥60 anos), avaliados em três momentos: basal (T0), em quatro semanas (T1) e em oito semanas (T2) após o início do estudo. Peso, altura e CC foram mensurados e amostras de sangue coletadas. Os voluntários foram distribuídos aleatoriamente em grupo-controle (GC), grupo-linhaça (GL) e grupo-aveia (GA).Resultados: IMC e CC não se alteraram significativamente ao longo do estudo nos grupos. O GA mostrou reduçãode 18,4% nos níveis de colesterol total (CT) no plasma em relação ao GL ao final do período de estudo (p<0,05).O GA demonstrou ainda, em T2, valores 30,4% mais baixos de LDL colesterol do que os grupos GL e GC (p<0,05). Por outro lado, o GL apresentou elevação de 12,0% nos níveis de triglicerídeos de T0 para T2 (p<0,05). Conclusão: A suplementação com alimentos funcionais foi benéfica para redução do CT e do LDL colesterol.

Background: The consumption of functional foods (FF), as oat and linseed, is a safe and efficient strategy for reducing the risk of non-transmissible chronic diseases (NTCD). Objective: Analyzing the effect of food supplementation with brown linseed flour or oat in flakes on the body mass index (BMI), on the waist circumference (WC) and on the lipid profile of elderly.Methods: Longitudinal controlled, randomized study, with duration of eight weeks, made with 60 senior individuals (age > 60 years), evaluated at three moments: baseline (T0), four weeks (T1) and eight weeks (T2) after the study started. Weight, height and WCwere measured and blood samples were collected. Volunteers were randomly divided into control group (CG), linseed group (LG) and oat group (OG).Results: BMI and WC have not changed significantly throughout the study in any group. OG showed reduction of 18.4% in the total cholesterol (TC) levels in the plasma compared to LG in the end of the study period (p<0.05). OG showed also, at T2, values 30.4% lower for LDL cholesterol than LG and CG (p<0.05). On the other hand, LG showed increase of 12.0% in the triglycerides levels from T0 to T2 (p<0.05). Conclusion: The supplementation with functional foods was beneficial for reducing the TC and LDL cholesterol.

Aspectos qualitativos e produção de biomassa em pastos de aveia e azevém cultivados puros ou consorciados e submetidos a pastejo leniente / Qualitative aspects and biomass production in oats and ryegrass pastures cultivated pure or intercropping and subjected to lenient grazing

Pastos consorciados de aveia e azevém anual têm sido recomendados para uso no inverno/primavera em ambientes subtropicais. No entanto, o impacto do pastejo leniente sobre parâmetros qualitativos e produtivos destes, comparativamente aos seus monocultivos, é pouco conhecido. Objetivou-se avaliar possíveis variações nas composições morfológica e bromatológica, além da produção de biomassa em pastos de aveia-preta (Avena strigosa cv. IAPAR 61) e azevém anual (Lolium multiflorum Lam. cv. comum) quando cultivados puros ou em consórcio ao longo de toda estação de crescimento e submetidos a pastejo leniente. Os três tratamentos (aveia pura, azevém puro e aveia + azevém em consórcio) foram distribuídos em um delineamento em blocos completos ao acaso, com quatro repetições. Novilhas da raça Holandesa foram utilizadas como agentes de desfolhação, e os pastos foram rebaixados em 40% da altura inicial quando as alturas atingiam 17, 20 e 23cm para o azevém, o consórcio e a aveia, respectivamente. A relação lâmina:colmo diminuiu com o avanço da estação de crescimento em todos os tratamentos, mas a proporção de colmos no estrato pastejável se manteve abaixo de 20% da matéria seca até o início do estádio de desenvolvimento reprodutivo, independentemente do tipo de pasto. Os teores de proteína bruta e fibra em detergente neutro no estrato pastejável foram, respectivamente, superiores a 16% e inferiores a 50% nos quatro primeiros ciclos de pastejo. O consórcio e o azevém puro apresentaram as maiores taxas de acúmulo médio de forragem (32,6kg MS ha-1 dia-1), porém o maior período de utilização do consórcio resultou em maior produção total de matéria seca (4809kg MS ha-1). O pastejo leniente não prejudica a qualidade da forragem no estrato pastejável durante todo o estádio de desenvolvimento vegetativo de pastos anuais de inverno. A associação entre aveia-preta e azevém anual aumenta a produção de matéria seca total de forragem em comparação aos mesmos pastos cultivados puros.

Mixed pastures of oats + annual ryegrass have been considered a good alternative for animal feeding during the winter/spring period in subtropical regions. However, the impacts of lenient grazing under their qualitative and productive aspects, when compared to their monoculture, remain unclear. Thus, the aim of this study was to evaluate the morphological and chemical composition and biomass production of black oat (Avena strigosa cv. IAPAR 61) and annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam cv. common) swards cultivated pure or intercropped, throughout the growing season and submitted to lenient grazing. Treatments (oats, annual ryegrass and intercropping oats + annual ryegrass) were arranged in a complete randomized block design with four replications. The pastures were defoliated in 40% of pre-grazing height by Holstein heifers, when the heights reached 17, 20 and 23cm for the ryegrass, intercrop and oat, respectively. The leaf blade:stem ratio decreased with the advance of the growing season for all treatments, but the proportion of stems in the grazed stratum remained lower than 20% of dry matter until the pastures begun reproductive development. Similarly, the crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) levels in grazed stratum were, respectively, above 16% and below 50% from the first to fourth grazing cycles. Mixed pastures of black oat + ryegrass and ryegrass alone had higher forage accumulation rate (average = 32.6kg DM ha-1 day-1), but mixed pastures were used for a longer period, resulting in a greatest total DM production (4809kg DM ha-1). Lenient grazing does not reduce the forage quality in potential grazing layer throughout the growing vegetative stage. Intercropping black oat and ryegrass increases total DM production when compared to their monocultures.

Terminação de novilhos em pastagem de aveia branca consorciada com leguminosa ou associada à suplementação energética / Finishing steers on oat pasture intercropped with legumes or receiving energetic supplementation

O objetivo do experimento foi avaliar a associação da ervilhaca (Vica sativa) ou da suplementação energética em pastagem de aveia branca (Avena sativa) sobre o desempenho de novilhos de corte na fase de terminação. Foram utilizados 18 novilhos castrados, 1/4 Marchegiana 1/4 Aberdeen Angus 2 / 4 Nelore, com peso vivo e idade média de 360kg e 19 meses, respectivamente, divididos em três tratamentos: pastagem de aveia branca, pastagem de aveia branca consorciada com ervilhaca e pastagem de aveia branca com suplementação energética (milho grão triturado, 1% do peso vivo por dia, na matéria seca)...

The aim of this experiment was to evaluate the association of vetch (Vica sativa) or energy supplementation in oat (Avena sativa) on the performance of steers in the finishing phase. The experiment was performed in 18 steers, quarter Marchegiana, quarter Aberdeen Angus and 2/4 Nellore genetic groups, with the live weight and age of 360kg and 19 months, respectively, divided into three treatments: pasture white oat, pasture white oat intercropped with vetch and oat pasture with energetic supplementation with the basis of ground corn (1% body weight per day in dry matter)...

Relações lineares entre caracteres de aveia preta / Linear relations among characters of black oat

É importante estudar as relações lineares entre os caracteres para a seleção indireta de plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar as relações lineares entre caracteres de aveia preta (Avena strigosa Schreb) e identificar caracteres para a seleção indireta. Foi conduzido experimento a campo e, em dez épocas de avaliação (22, 28, 34, 42, 48, 55, 76, 83, 90 e 105 dias após a semeadura), foram selecionadas, aleatoriamente, 52 plantas, totalizando 520 plantas. Em cada planta, foram mensurados os caracteres altura de planta, números de folhas e de perfilhos e as massas verde e seca. Foi ajustado o modelo sigmoidal e investigada a relação entre os caracteres por meio de análises de correlação e de trilha. Na cultura de aveia preta, o número de folhas por planta e a altura de planta têm relação linear positiva com as massas verde e seca e podem ser utilizados para seleção indireta.

It is important to study the linear relations among characters for indirect selection of plants. The objective of this paper was to evaluate the linear relations among characters of black oat (Avena strigosa Schreb) and identify characters for indirect selection. Field experiment was conducted and in ten evaluation times (22, 28, 34, 42, 48, 55, 76, 83, 90 and 105 days after sowing) were randomly selected 52 plants, totaling 520 plants. In each plant, were measured the characters plant height, number of leaves and number of tillers, and fresh and dry masses. The sigmoidal model was adjusted and it was studied the relations among the traits by correlation and path analysis. In the culture of black oat, the number of leaves per plant and plant height has a positive linear relation with the fresh and dry masses of shoots and can be used for indirect selection.